才从桶里拿出来的陶盆，摆在议事间的桌上，正丝丝往外冒白气，不用摸都是凉的。
不大的地方，围了一圈人。
你看我、我看你，谁都不知道怎么做，纷纷看向从门外进来的姜宁和卫长昀。
卖的什么关子，还特地把他们都叫上。
顾苗走到一边，抱起咿咿呀呀学说话的潼潼，“你俩这卖的什么关子，下边可都忙晕了，耽误不得。”
姜宁从他旁边过，伸手逗了逗小丫头，“不耽误你们多久，这不就来揭晓答案了。”
“这一盘子水果，还有红糖水、花瓣酱，还有——”
赵秋点了点，“花生碎、糖碎，是跟这个拌在一起吗？”
“差不多。”姜宁走到桌旁，拿了一只碗，再用勺子挖了一勺冰粉放进去，铛铛铛开始捣碎。
见谢蕴已经忍不住去拿碗，连忙阻止，“谢姐姐，这可不是让你自己拌的。”
谢蕴一听，立即放下碗，而后观察起那碗冰，“自己拌和别人拌，还有差吗？”
“这不得先给你们打个样。”
姜宁边笑边给碗里加小料，“跟做蘸水有点像，不过最重要的，还得是这个。”
要做冰粉，唯二不可少的，便是红糖水和冰。
如果再加一样，那就是干果碎。
现在加这么多料的冰粉，都是为了迎合市场、顾客口味，慢慢变化出来的。
倒不是说失了原本的味道，而是姜宁小时候吃的冰粉，其实就这几样小料。
顶多再加点软糖和冬瓜糖、山楂碎。
“这个东西看起来的口感，有一点像炖猪蹄的汤，就第二天起的那一层冻。”
顾苗形容一下，“不过，更硬一点。”
“听苗哥儿这么说，还真有点像。”赵秋拿筷子戳了戳，“更弹滑一些。”
他俩说话时，姜宁这边已经弄好了第一碗。
平时吃面的碗盛了满满一碗，底是冰粉、红糖水和冰，再放了应季水果、干果碎跟糖果碎，最后浇上一勺花瓣酱。
不说吃了，光是看着小料的颜色搭配，就挺开胃的。
“第一碗给谢姐姐。”姜宁习惯地说了句，“女士优先。”
谢蕴不跟他们客气，在座的除了潼潼外，的确只有她一个姑娘。
“谢谢宁哥儿，我先替你们尝尝。”
旁边卫长昀那碗也做得差不多，就递给了赵秋，“昨天刚学的。”
赵秋：“……”
“难怪给我，原来是拿我当试菜的了。”
“那你俩一人弄一碗，正好可以给周庚也送去。”顾苗坐在椅子里，拉着潼潼的手，让她先学会站。
姜宁点点头，着手弄第二碗。
“要是你们尝过觉得可以，那后面就多弄一点，给放在酒楼甜品和饮子那儿。”
“最近，我又研究出了——”
“好爽口啊！”
“这是个什么口感，有点儿软软的，但是又滑滑的，不用嚼，跟喝水似的，可又觉得需要牙齿，弹弹的感觉。”
姜宁话说一半被打断，整个人都懵了懵。
而后跟卫长昀对视一眼，“真的好吃？”
“当然了！”谢蕴拿着勺子，分不出嘴说话，又喝了几口，“像我天一热就不愿意吃饭菜，吃这个就管饱了。”
“我支持蕴姐的说法。”赵秋见他俩做好，示意顾苗快尝尝，“苗哥儿，你肯定喜欢。”
顾苗一向在吃的上有些挑嘴，还不爱吃主食，专挑一些零嘴、不管饱的东西吃。
听了赵秋的话，顾苗接过碗，“我来尝尝，到底什么味。”
第一勺下去，顾苗眼睛就瞪圆了。
等到他有空说话时，碗已经空了一半。
“宁哥儿，这东西能量产吗？每天限量卖，我怕不够。”顾苗再开口的第一句话，“你看，卖多少钱一碗才合适？”
姜宁差点没跟上他的脑回路，思索半天才道：“原料不易，而且是夏天专属，估计——”
冬天不是不能做，但需求量肯定不如夏天高。
“卖个二十文吧。”
原本是十文就够了，可是小料的价格不一样啊。
水果、糖、冰都不是产量很高的东西，买的话价格贵，卖个二十文，应该不算是暴利吧。
其他三人默契点头，赞成卖二十文。
卫长昀在一边听完，又单独做了几碗小的，都放在盘子里，“要是怕一碗二十文太贵，可以分成大碗和小碗卖。”
姜宁闻声看去，见他往外走，“那小碗的定价，十文？”
“十三文。”卫长昀道：“不至于价格便宜太多，但看碗的大小，又觉得占了便宜。”
“……有道理。”姜宁点头，决定采用。
其他三人彼此看看，默契心想：不愧是夫夫，还是最了解对方。
等卫长昀一走，姜宁便坐下，跟他们盘算推出冰粉的事，以及薜荔果的采摘问题。
亏得赶上了薜荔果的成熟期，余下的两个月都可以采摘。
只要先储备够量，那至少下半年的冰粉量应该不会差太多，实在不行，到时候就推出别的饮子，来个推陈出新。
“薜荔果的采摘问题，交给我就好。”谢蕴主动把事情揽过去，“你刚才不还有话要说，是什么？”
姜宁啊了声，反应了会才记起自己要说什么。
他吃不了太冰的东西，只能拿冰放在水里，冰块浮在杯子里，这样会稍微凉一点，好解暑。
“我是听周庚说，每日伙计那边收桌子，发现鱼头几乎不怎么动，全都丢潲水里有些浪费。”
姜宁拿着杯子，喝了口，“但也有一些桌吃得特别干净，说明还是有人爱吃的。”
赵秋道：“可是喜欢吃的人很少。”
顾苗接过话，“我就不爱吃，一点都吃不了。”
“所以不爱吃鱼头的人，看到鱼头估计也心烦，所以不如做的时候就切掉。”
姜宁道：“把鱼头单独拿来做一道菜。”
“什么菜？”
“剁椒鱼头。”
姜宁见他们表情变化，接着道：“剁椒鱼头只是其中一道，另外就是丝娃娃，外加春卷。”
夏天除了有凉粉凉面外，这两类小吃，在黔州也是常见得很。
主打一个清爽可口，外加不长胖。
