“不行不行，这怎么行，我完全不会啊！”
赵秋差点从凳子上跳起来，连忙摆手，“宁哥儿你别拿我逗趣了，去帮你看几天还行，我哪能自己做。”
姜宁端着杯子，气定神闲地喝茶。
眼睛往那边说话的卫长昀和王子书看去，等赵秋从震惊里反应过来，才放下杯子看他。
“我话都还没说完，你先别急嘛。”
闻言赵秋一副心有戚戚的模样，“你突然那么说，吓我一跳，我当然急啊。”
“你声音再大点，叔叔婶婶在地里都能听到。”姜宁盯着他，“事情都还没开始做，你怎么就知道不行呢？只要不是缺德事，凡事等尝试过了再下定论也不迟。”
“不行不行。”
“行的。”
姜宁笑起来，“你要是觉得真不行，那我们去州府那几天，你先去试试看，反正我不在，只有阿娘在，大小事你们商量就好，工钱呢，按照每天一百文给你。”
赵秋欲言又止地微张着嘴，话才说出口，现在反悔也不合适。
而且姜宁和卫长昀要去州府，食肆那边的确是照看不过来。
家里嫂嫂正好坐完月子，而且农忙的时候也还没到，该去帮忙的。
“宁哥儿，做生意的事——”
赵秋踌躇道：“帮你看半个月的店可以，但你说以后要把店盘给我，我真不行。”
“那以后的事以后再说，这回你可得帮帮我，不然我可要抓瞎了。”姜宁恳求道：“阿娘一个人在，我还是不太放心。”
“那你可以让苗哥儿……”
“苗哥儿有身孕，我哪好去麻烦他。”
姜宁打量着赵秋，心里已经有了主意，知道他只是没做过这件事，所以才会下意识地拒绝。
人都是这样的，人之常情。
可是他想让赵秋试试看，踏出这一步后，赵家的日子也许会比之前好很多。
“宁哥儿，我什么都不会。”赵秋忐忑地看他，把手里的豌豆捏得稀碎。
“不会可以学，这不还有我吗？”姜宁歪了歪头，“再说你哪有什么都不会，你之前炖的那个鸡汤可好喝了。”
“那人人都会做鸡汤，我这又没什么特别的。”赵秋低下头，“就算开店，那也不会有人常来的。”
“人人都会做鸡汤，可不是人人都能想到拿鸡汤去做别的菜。”
姜宁把豆子放到碗里，“日子还长，往后你就慢慢能自己琢磨出来的。”
赵秋：“真的？”
姜宁：“当然是真的，学学就会了。”
“这事儿还是苗哥儿提醒我的，你让我去找他帮忙，他肯定不愿意，这不是就白提醒我了。”姜宁觑着赵秋脸上的表情，笑了声，“要是长昀真能去京城参加春闱，那也是大半年后的事，我觉得你肯定行。”
旁人不一定可以，但赵秋是个踏实的人，哪怕不是做生意的料，那也是会过日子的人。
“苗哥儿怎么也这么想？”
赵秋诧异问：“我……我自己没这么想过。”
姜宁抖了抖衣服上的碎屑，“我开食肆前也没想过，所以路都是走出来的，日子也是一点点过的。”
他说完，看赵秋坐在那儿发怔，知道得给他留一点个人时间去想想，起身往卫长昀那边走。
卫长昀正在帮着把窗户、屋顶加厚，看姜宁过来，示意他当心，别被泥灰弄到。
王子书连忙拿起扁担和簸箕，“那我去再去挑一筐泥，还有一些稻草过来。”
朝姜宁点点头，“你们说话。”
姜宁转头看一眼王子书，回过来问：“我看上去有那么吓人吗？每回他看到我就跟耗子见了猫似的。”
不就是那次去镇外找人的时候，凶了一点。
卫长昀从屋顶爬下来，姜宁一看，连忙帮他扶住梯子。
“你慢一点，别摔了。”姜宁开玩笑道：“你要是摔了，总不能秋闱我去替考吧。”
卫长昀笑了一声，“那你可能需要重新练字。”
“又笑话我写的字。”姜宁撇嘴，“我要是替你去考，写的文章可能会被认为是有反心，然后被抓起来。”
接收的信息完全不一样，对社会、百姓的认识也不同，写出来的东西，多半是不被接受的。
“是你之前默下来给我的那些？”
“差不多。”
“于现在的世道自然是不能存在，不过既然是你那个世界的，又是学生们都要学习的，必定是有过人之处。”
姜宁望着卫长昀，眼神里流露出欣赏之色，煞有介事地点点头。
越是厉害的人，越能接纳不同的事物。
待到吃过午饭要回去，才终于说通了赵秋，等他们去州府那大半个月，去镇上帮他们忙。
赵秋一家自是高兴，毕竟姜宁这是为他们考虑。
赵秋送他们俩去村口，还去了一趟杨二爷和王三叔家里。
给带了一些东西，又被塞了一背篓的菜。
“对了，有件事差点忘记跟你们说。”赵秋伸手给姜宁理好背篓里的菜，“王栓他爹死了。”
姜宁震惊地看他一眼，“前一阵不是说，还能拖拖吗？”
“拖着也是人受罪，具体怎么回事不知道，我爹说，半夜咽的气，他们一家哭嚎，但我看王栓不难过。”赵秋道：“这人作恶多端，死得太便宜。”
姜宁颇有同感地点点头，说句大不敬的，姜大志一生过得挺顺遂，老婆孩子个个不要他照顾，还得伺候他，伺候了一辈子，临死才遭了一点罪。
卫长昀道：“他家欠你们的钱，还了多少？”
“三分之一都没有。”赵秋无奈，“一问就是没钱，再问就是不让他们家活了，要逼死他们。”
姜宁理了理肩绳，“迟早要还的，现在这样随他们吧，时不时去问一下就行。”
“我娘也这么说，不能让他们觉得讨不到就不用给。”赵秋看他们，“对了，你们要去州府，哪天出发？中秋还在家里过吗？”
“中秋后才走。”姜宁看眼村口，“你回家去吧，我们也走了，再不走回家晚饭都赶不上。”
赵秋也不继续送，停在原地，“那你们早点回，到时候我去镇上帮朱婶婶。”
姜宁“嗯”了声，挥挥手，“你也回吧，别送了。”
说完去拉卫长昀胳膊，“你帮我看下，我脖子好痒，是不是有虫子？”
“我看看，先别动。”
卫长昀扶住他胳膊，伸手去拉开他领子看了看，“不是虫子，是叶子撩到了。”
“吓我一跳，要是虫子，那里能长一个疙瘩。”姜宁倒不是怕虫子，是他对一些虫子过敏。
一碰就长疙瘩、长疹子，要难受好几天，涂药也没什么用。
卫长昀拿开叶子，又给他拉好领子，“好了。”
指腹在皮肤上蹭过，像是安抚，又像单纯地捏捏他。
姜宁扭头瞥他一眼，干脆握住他的手，“牵着你就老实了。”
卫长昀但笑不语，只握紧他的手。
-
又逢一年八月十五，中秋团圆时节。
姜记食肆只营业上午，午时一结束，便把摊子收了，回家准备晚饭。
“长昀，你把烤炉搬出来，还有架子和桌子，我去厨房帮阿娘切东西。”
姜宁从房间出来，朝卫长昀道：“签子从水里捞出来得擦干。”
卫长昀从院门外进来，手里端着一盆炭，“还差什么，我去拿。”
姜宁站在厨房门口，看向小小和小宝，“你安排小小和小宝串签子吧，注意别扎手。”
小小和小宝原本正跟猫狗一起，眼巴巴看着他们，一听有活干，立即凑了过去。
“串签子是什么？”
“就跟去年串钵钵鸡一样，你们拿签子的时候小心些，串软的东西，一根签子不用串满。”
姜宁解释说，“你们串完了就放这边。”
卫长昀把炭放到一边，先晾着，一会儿用。
跟进了厨房，把切好的东西端出来，“就我们吃，这些会不会多？”
姜宁正把土豆片放水里，看眼那几盘肉，还有香肠、鸡皮，想想道：“应该还好，算着量准备的，再不济吃到晚上去。”
卫长昀掂了掂盘子，“两顿的话，是差不多。”
姜宁抬头瞪他，“别以为我听不出你在阴阳怪气，今天中秋，我不跟你吵。”
“人二郎说的也对，你怎么还听不进去？”朱红在一边洗菜，“你这脾气，就是急。”
“阿娘你偏心哦，我哪和他凶了，我的话也没错啊。”姜宁皱皱鼻子，放下刀，“我去看看面发好了没，做月饼去了。”
卫长昀替他把刀收好，又看眼朱红，失笑道：“是我多虑，他一个人能当两个人的饭量。”
“卫长昀！”姜宁在厨房外喊了一声，“帮我把模具拿来，还有馅。”
朱红笑着摇头，心想姜宁现在这模样，一瞧就是卫长昀惯出来的。
家里一个脾气急，另一个就得多迁就，稳当一些。
但姜宁这性子，倒也不是对谁都这样，也就是在卫长昀面前才这般脾气。
卫长昀从柜子里拿出模具，又把馅端过去，“娘，我出去了。”
“去吧去吧，这儿本来也没什么要切的。”朱红往外看眼，“你们看着点两个小的，别扎了手。”
卫长昀点头应下，拿上东西到院子里。
姜宁刚好揭开陶盆上的纱布，面正正发好，“就做了两个模具，应当够了。”
“少做一点，放不久。”
“按照一人两个来算？”卫长昀把馅和模具放下，看了眼小小和小宝，坐那儿乖乖地串签子，还比谁串得好看。
姜宁看眼手里的面，“……好像面有点多。”
卫长昀忍着笑，“那怎么办？”
姜宁看他还在笑，手肘撞过去，“你烦不烦呐。”
“可以多做一些，明日我给阿肆和易安楼送一些去，要是子书在私塾，那我去私塾给严先生送时，给他也拿一份。”
卫长昀自然地帮他挽起袖子，“放到明日应该可以。”
姜宁觉得这个办法可行，“这还差不多。”
“你啊。”卫长昀收回手，“不过这烧烤架倒是比以前见过的好用不少。”
“这是当然，两边有通风口，还能加炭，这样一来火不容易灭，加炭也不用抬起上面的铁网。”
姜宁顿了一下，问，“你说，往后我们也弄一个这样的烧烤怎么样？”
“原来今天也是试吃。”
“是我想吃。”
姜宁之前一直想做烧烤来着，奈何忙不过来，加上烧烤这玩意太热，又属于是小吃类美食，不是主食，对镇上大家来说性价比不高，所以一直没弄。
恰好今天中秋，天气好，才想到弄一个烧烤。
切了五花肉片、鸡肉、鸡皮，还有一些香肠，再弄了些韭菜、莲白、小南瓜和土豆、新鲜的藕，配上蘸料，跟以前吃的没什么差别。
他还做了一点凉皮，加上月饼，也不用担心饿。
“烤肉镇上是有的，但像这样的烧烤是没见过。”卫长昀接过姜宁递来的面团，压进模具里，“不过只是烤肉串、菜串，可能吃不饱。”
“那要是搭配上炒饭、饮子呢？”姜宁想了想，“这样一来，是不是就能吃饱了？”
卫长昀“嗯”了声，“但在镇上卖，可能生意不如现在。”
镇上的街坊邻里，虽比村子里有闲钱，但也仅仅是够温饱而已，像是烧烤这样的食肆，多半是开不长久。
面、粉、包子铺，或者是饺子、馄饨，那都是能当饭吃的。
吃了能管饱，干体力活。
烧烤别说吃一串了，十串下去可能还不如一个大包子。
“谁说我要在镇上开了，我说的以后呢。”姜宁眼珠一转，拿出模具里的月饼。
“等你真的高中，去哪儿做官，我就去哪儿开一家大酒楼。”
三层那种，一层大堂、二层雅座、三层全是包间。
比樊楼、黄鹤楼还厉害。
